Posted on 2011年 4月 15日
蕎麦を食べて育った鶏の 卵。 うちの蕎麦を挽いたかすを近所の人にあげましたそれを発酵させて
えさにしてできた卵そのお礼にいただきました。
もっこり がわかるでしょうか? 殻もとっても固いです
うまいというより深い味。いやいやもちろんうまいです
殻を割るとき子供の頃を思い出しました
以前うちも鶏を飼っていたのでね。手間暇かけてできた物は
深い味がする。 簡素にできた食べ物は
簡素です。 栄養的にもきっと、、、、。
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